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BOOK Number: 0007-09
第六十六章　藍鰭金槍魚

　　「你慢點說，別著急。」周芊琳有些好笑的說道。

　　「閉嘴！不然揍你。」機械師低沉的聲音響起，黝黑的大拳頭也隨之出現在會計師眼前晃了晃。

　　「只有懦夫才採取暴力手段！」會計師抗聲道。

　　「我是不是懦夫你說了不算，我只知道，你再耍嘴，我就讓你變成豆腐！然後扔出去！」機械師冷冷的說道。

　　會計師臉色一變，「向強權低頭是智者所為！我忍了。」

　　看著他古怪的表情，周芊琳差點笑出來，這傢伙真是個活寶。

　　正在這時，裡間門簾掀起，美食家端著個托盤從裡面走了出來，托盤上有八個精緻的方形小托，每個上面差著一個錐形紫菜卷，看不到裡面是什麼。

　　「好吃的來了。是什麼？是什麼？」會計師雀躍道。

　　「閉嘴！」

　　美食家將托盤放在桌子上，「自己拿，開胃菜，大腩手卷。是我在分割藍鰭金槍魚的時候，將散碎大腩剁碎，用紫菜捲了。沒有任何其他調料，吃大腩鮮美的香味兒，混合紫菜的清香。一人一個。」一邊說著，他自己先拿起一個，三口、兩口送入口中，吃完後，他的目光才在周芊琳身上停留了一下，露出一個微笑。

　　「這是美食家。」藍絕向周芊琳介紹道。

　　「您好，謝謝您的款待。」周芊琳起身問好。

　　美食家微笑道：「不用那麼客氣，歡迎你的加入。」說完，他就向後走去。

　　會計師動作最快，就要去抓那大腩手卷，卻被機械師一巴掌拍掉了。

　　「你幹什麼？我用吃的堵住自己的嘴還不行？」會計師怒道。

　　機械師指了指品酒師的方向，只見品酒師此時已經站起身，走到旁邊，似乎在開啟一個箱子。

　　藍絕也是眼睛一亮，隨之站起身來，向品酒師方向看去。

　　銀色金屬箱打開，一股淡淡的白氣散發而出。

　　「白葡萄酒。」藍絕臉上流露出一絲喜色。

　　周芊琳好奇的道：「你怎麼知道是白葡萄酒？」

　　「因為溫度和品位。」藍絕解釋道：「不同的酒適合不同的溫度飲用，紅葡萄酒的適飲溫度為十五度，保溫箱在這個溫度下，開啟不可能因為溫度影響出現白氣。而白葡萄酒的適飲溫度是五度，自然會出現這種情況了。當然，香檳適飲溫度也很低，不過，今天這頓顯然不適合香檳。所以肯定是白葡萄酒。只有白葡萄酒才能讓海鮮的鮮味兒完美綻放！」

　　品酒師首先從箱子裡拿出的，是八個酒杯，然後才是一瓶酒，比一般酒瓶大上許多，竟是三升裝的。看到酒標上的LOTU**AX，藍絕卻略微有些失望，「有點普通嘛。」

　　品酒師瞥了他一眼，「配藍鰭金槍魚，白葡萄酒甘冽一點就好，你還想喝什麼？」

　　藍絕笑道：「也還行了，怎麼說也是大瓶裝，品質應該還不錯。」

　　品酒師輕輕一推，酒瓶平移到藍絕面前，同時甩過來的還有一把專用開啟木塞的海馬刀。

　　藍絕熟練的打開瓶塞，拿起酒瓶，拇指扣入瓶底，其他四指托在下面，走到品酒師面前，先給他倒上一點。

　　品酒師搖了搖酒杯，送到鼻端聞了聞，然後喝入口中，略微回味後，向藍絕點了點頭，「這瓶白酒雖然只是村級，但狀態很好，這就是大瓶裝的優勢。」

　　「大瓶有那麼好？」會計師好奇的問道。

　　品酒師瞥了他一眼，「給你喝這個都是糟蹋。」

　　會計師嘴角牽動了一下，但在品酒師面前，他顯然不敢造次。

　　藍絕失笑道：「越是大瓶裝的酒，酒液就更多，保存起來，能夠持續的時間就更長，如果普通七百五十毫升裝的，只能保存三十年，那一點五升的就能保存四十年以上，這三升的就更久。而且，在品嚐的時候，因為是同一瓶酒，量又夠多，才能隨著酒液和空氣的接觸時間變長，喝出不同的變化。所以，同一款酒，大瓶裝的同款酒價值一定會更高，品質也更好，尤其針對老酒。」

　　一邊說著，他已經走到裁剪師身邊，為她倒上大約兩指高的酒液，然後是周芊琳，再是品酒師、機械師、咖啡師、會計師和他自己。

　　看似簡單的順序，同樣也是禮儀，遵循著女士優先，高年齡優先原則。

　　周芊琳搖動酒杯，白葡萄酒淡淡的清香在鼻端迴蕩，輕抿一口，頓時一股清冽甘甜的味道順喉而下，整個人彷彿都瞬間通透了似的，美眸頓時一亮。

　　手卷裡是粉色的肉碎，看上去並不如何誘人，送到鼻端，甚至聞不到什麼太多的味道。周芊琳扭頭看向藍絕，這種食物她還是第一次見到。

　　藍絕微笑道：「吃吧，這種機會，我們一年也才只有一次而已。」

　　會計師忍不住道：「珠寶師，說說這魚有什麼好的地方？我也是第一次參加。」

　　咖啡師翻了個白眼，「被你溜進來絕對是個錯誤。不過，為了兩位美麗的女士，我來簡單介紹一下吧。」

　　「藍鰭金槍魚生活在深海，體重超過一百斤才算成熟，打上岸後，並非鮮活最好吃，而是需要在運輸的過程中，冰鮮保存五天才最為美味。給它一個釋放氨基酸的過程。經過五天的排酸，它的味道會達到最佳狀態，也就是我們現在要吃的。藍鰭金槍魚身上最肥美的部位就是魚腩，就是魚肚子的位置，而魚腩又以大腩為最，這肉碎雖然還算不上大腩中最精華的部位，但也絕對是人間美味。」 本帖最後由 tylinee86 於 2015-1-15 10:35 編輯

[BOOK: 0007 / Chapter: 10 ]

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